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谈点生意上的事

经常有人问我生意怎么样?二至七度很挣钱吧?爱咖啡西餐厅一年得挣好几百万吧?

嘿嘿,我要说爱咖啡西餐厅根本就挣不了几个钱你信吧?

当然,如果换做我是你,我也不会信。

一家投资三百多万的店每年挣个几十万算挣钱吗?根本就不算。

身边的知情者都劝我,赶紧把爱咖啡转让给别人吧,操这么大的心还挣不到多少钱,不如趁着现在看起来生意非常好的情况下赶紧转给那些跃跃欲试的人吧。

我说不转。我这么自认为很牛逼的人都不能够让爱咖啡很赚钱,目前来看,能把爱咖啡做的更好的人暂时还没发现。转给谁就是坑谁的。

什么时候爱咖啡一年最少能赚一百万的时候再转给你。

我老孙就这么个怪脾气,我一定会把很赚钱的店转给你,不赚钱的店我一定要把它干到非常赚钱的时候再转给你。我就是这么牛。这也是我最佩服自己的地方。

说心里话爱咖啡的生意还是非常可以的,但是架不住的是人员太多开支太大,仅人员工资这一块就怪吓人。但是这种生意人少了还没法干。

但是,对于我来说,爱咖啡存在的价值是非常大的,一是我非常爱它,像是我的爱人;二是我把它当作我们整个团队的创业平台和发展基地,如同Two to seven℃ 这个品牌就是在爱咖啡诞生的,以后说不定还会有多少其他品牌的诞生,这都是不可估量的。

另外今年爱咖啡不赚钱的原因有很多,有很多不可控不可预估的麻烦都在今年凑到一起爆发了。这些等我以后专职写文章的时候会写出来。

现在很多事情没法写,因为我还有店还有生意在做,真搞大了会连累生意没法做,生意没法做了会连累团队里的小伙伴们,毕竟现在就业机会和经商环境也不是很好。得慎之又慎。

但是我对于爱咖啡的未来还是很有希望的,抛开装修风格和浓浓的文艺气息不说,就我们餐厅的用料那真不是吹的,是值得懂得的人给我们竖大拇指的。非常好。放心吃。

对于Two to seven℃这几家店,我认为现在是我们打基础打品牌的时候,毕竟我们属于初创团队,在创立和打造这个品牌的过程中我们肯定还存在着这样那样我们以前无法预知到的不足和缺点,我们只有虚心的努力的去发现问题、彻底的解决问题、并且不断地提高自身各个方面的能力和素养,等等,在能够达到顾客朋友们的高度认可和非常满意的前提下,我们这个品牌才会有生生不息的希望和五彩缤纷的未来。我坚信我们可以。

另外,我在用我们肉眼可以看得到的好产品和实际能够得的到的实惠在尝试一种新的商业模式,这种模式如果是可行的,两年后我就会得到盈利,如果是不可行的,就等于是帮大家吃到了好的产品和得到了实惠,对于我而言也没有多大的损失。

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现在大家只需要放心食用我们的产品就行,我保证原材料都是国际顶级食材,价格在同品质的产品中也是非常低的。但是不要拿Two to seven℃的产品和不同品质的产品比价格,那是没法比的,根本不在一个级别上。隔行如隔山,只黄油用料这一块我们的成本就比假黄油的成本高了很多倍。这些东西是外行人看不懂的。

所以目前来说,虽然我2019年没有赚到钱,但是我一直是在给未来打基础,并且对于我们团队的发展前景和发展路线是很清晰的,很坚定,不迷茫。

如果一切按照我们设想的路线发展的话,明年的这个时候,我们就应该会有所收获了。

嘿嘿我随时给大家汇报。并且如果一切是按照我想象的那样发展的很好的话,明年我也开堂课,把我如何运营的方法和经验讲出来,每人最低收费一万元。嘿嘿嘿嘿都准备好钱哈。此处应该有一个笑的呲牙咧嘴的图片。共勉。

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作者: 兼客侠

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