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当别人质疑你的能力时候,说明咱还需要继续努力啊

今天有人打了好几遍电话找我,再三嘱咐店里的伙计一定一定要转告我,让我回来后给他联系。

联系上以后他用了不到十分钟的时间赶到店里,热情的握手寒暄以后,他问我,老孙你不认识我了吗?我可是咱爱咖啡忠诚的顾客啊,我可是三天两头的订咱们家面包的,你管谁不认识都无所谓的,但是你一定得认识我。

弄得我丈二和尚摸不着头脑。但是咱必须得礼貌到位,不能让人家感觉到咱是真的不认识他或者以前没重视他。

于是我虚假的应承着,笑的给花样,说,嘿嘿认识认识我哪能不认识兄弟你啊。

同时我开门见山的问他,兄弟你找我那么急有什么要紧的事吗?

他说哎呀二姐,你兄弟来找你肯定是有非常重要的事情了,没有重要的事情你兄弟我也不能来打扰你啊。

我胸口一震。

说实话我最怕别人这样给我说话了!我最怕别人说来找我办个什么事了!

好像我很厉害似的!好像我什么事都能办成似的!

其实,你们都是被那些江湖传言给误导了给害了。你们听到的那些有关于我的神乎其神的传说啊什么浪神的说实话就真是传言。流言。

有时候想想也怪好玩的,觉得人生真是个特别奇妙的东西——同样的一个我,有的人把我说的猪狗不如,而有的人又把我传说的神乎其神,传说中我跺跺脚当地方圆几十里都得有震动啊,安宁,你们也真是太抬举我了吧!

难不成你们都不知道我以前是煮猪大肠的啊?

嘿嘿真不知道我是该哭呢还是该笑呢。

嗯,书归正传。

一番寒暄以后,那个兄弟说,二姐,我这次心急火燎的来找你就是想加盟你的面包房的呢,你一定一定要把XX的加盟权放给我,一定一定要……

安宁!吓死我了,我还当是什么事,我还当是要让我帮忙办别的事情的呢,刚刚吹的那些牛逼使得那些幌子埋的那些伏笔都白瞎了啊,闪死了!

然后他又把我们的面包夸了个天翻地覆,说是亲戚朋友除了我们的面包谁的都不吃了,等等等等。

………

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然后,等送走他后,东哥用很鄙夷的眼神看着我,问,二姐你真忘了他是谁了?

我说我真忘了啊,想不起来了呢。

东哥说,你好好想想,使劲往前想,咱刚接手这个店的时候,生意还非常的不好。有一天下午,这个人来咱店里吃饭,他点了一些意面和披萨,另外又点了咱们的一份小乳酪面包。然后,他先是叫店长又是叫老板的,把咱们都叫过去以后,说咱餐厅里这个不好吃那个不正宗的,最后说咱的小乳酪面包做的也不好吃,没有他在意大利吃过的好吃,最后他还说,怪不得你们餐厅没有人来吃饭呢,你看看你们做的这些东西啊,等等等等又说了很多很难听的话。

我突然就想起他是谁了!

是的,那个时候的那件事情我一想起来还觉得害臊。因为是刚刚接手的店面,很多的地方还没有整改好,可是店里的餐品已经被我们改善的非常好了,因为做产品才是我的长项,我特别注重这方面,我觉得产品才是重中之重,产品才是基础,至于其他的,都应该是保证把产品做好的基础上再去考虑的事情。

而把面包做好更是我重视的。

说句心里话,我们家所有的面包品类里,我最最看好的也是下了很大的功夫的就是小乳酪面包了。因为这款面包是当时专门为孩子们精心研制的一款营养特别丰富特别适合小孩子吃的面包。

只是因为里面包了很多的乳酪,而乳酪的口感是略略有点点酸的,然后仔细吃过以后就会发现特别特别的香糯,然后你会慢慢爱上它。

但是因为我们中的很多大人是以前没有吃过乳酪的,并且对于乳酪的有关知识知之甚少,所以一开始的时候有一些人对于乳酪的感觉不是很好,可能会质疑这个面包是不是酸了啊?

所以,对于当时的那个人的表现和质疑和刁难我是理解的。不知者不为过嘛。

而最最重要的是,那个时候,店里的生意的确是非常的不好!

你想想,如果你去一个餐厅吃饭,人声鼎沸的,桌都给你安排不上,菜都给你端上不来,即便是你吃不上,你是不是也会觉得这家餐厅的菜一定一定是特别好吃?

反之,你去一个冷冷清清门可罗雀的餐厅吃饭,你是不是也会从内心里认定了这个餐厅里所有的东西都不好吃?即便是好吃你也能够给挑出毛病来。

这很正常。理解。

如同现在,咱们的面包供不应求了,就连以前觉得不好吃的客人也都啧啧称赞极力要求加盟了啊。

其实面包还是那个面包。还是那个当时就已经很好吃了的小乳酪。

而客人之所以会有这样的心理变化,的确是有咱们餐厅整体来说生意非常好了的一个原因在里面。

而这一切,是经过我们做了大量的工作和改变的。

所以,你看,当别人对我们不满意的时候,一定还是有很多地方需要我们去改变去完善的时候,说明革命尚未成功,同志们仍需努力啊!加油!

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作者: 兼客侠

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